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西湖区美味的小吃有哪些
<西湖区有许多美味的小吃，其中一些代表性的小吃有：
* 西湖醋鱼：又称宋嫂鱼羹，是杭州的传统名菜，以草鱼为主料，烹制而成。酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是杭州菜中的瑰宝。
* 东坡肉：以五花肉为原料，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。肉质酥烂，肥而不腻，是江南地区传统名菜之一。
* 西湖莼菜汤：以西湖特产莼菜为主料，配以蛋清、鸡汤等配料烹制而成。口感清新爽口，具有清热解毒的功效。
* 油爆虾：以活虾为主料，通过高温快炒而成。虾肉鲜嫩，色泽金黄，口感鲜美。
* 江南水晶肴肉：状似瑞士火腿，颜色红润，口感滑嫩，是杭州的传统名菜之一。
* 油焖大虾：选用大虾烹制而成，色泽红亮，口感鲜嫩多汁。
* 龙井虾仁：龙井茶和活虾仁烹制的一道清香四溢的菜品，虾仁鲜嫩，茶香四溢。
* 油爆双脆：以肚头和鸡胗为原料的杭州传统名菜，口感鲜脆，营养丰富。
* 江南桂花藕：这是一道色香味俱佳的杭州甜品，以新鲜莲藕为主料，加入桂花和糖烹制而成，口感香甜滋润。
* 油焖大虾：选用新鲜的大虾，经过精心烹制，呈现出红亮色泽，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。
* 龙井虾仁：龙井茶和活虾仁烹制的一道清香四溢的菜品，虾仁鲜嫩，茶香四溢。
* 西湖牛肉羹：以嫩牛肉、豆芽等为主要食材，搭配特制高汤烹制而成，汤色鲜亮，牛肉鲜嫩。
* 油爆双脆：以肚头和鸡胗为原料的杭州传统名菜，口感鲜脆，营养丰富。
* 江南水晶肴肉：状似瑞士火腿，颜色红润，口感滑嫩，是杭州菜中的瑰宝。
* 西湖醋鱼：又称宋嫂鱼羹，是杭州的传统名菜，以草鱼为主料，烹制而成。酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是杭州菜中的瑰宝。
此外，还有西湖莼菜汤、西湖牛肉羹、西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、杭州小笼包、烧饼油条、粽子、宋嫂鱼羹、西湖水果等也是纸得一试的美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且具有深厚的文化底蕴和地方特色，是品尝杭州美食文化的重要窗口。
西湖区美味的小吃有哪些店
西湖区有许多美味的小吃店，以下是一些推荐：
* 吴山路夜市：位于杭州市西湖区吴山路与仁和路交叉口，是杭州非常有名的夜市之一。这里汇集了各种地道的杭州小吃，如烤苕皮、臭豆腐、糖葫芦、鸡血糕等。
* 弄堂里：位于杭州市西湖区文二路391号，是一家非常有特色的小吃店。这里的菜品以杭帮菜为主，同时还有一些特色小吃，如吴山酥油糕点、西湖醋鱼等。
* 张小泉剪刀：虽然主要是一家剪刀店，但其门口的摊位也提供一些小吃，如臭豆腐、炸鸡腿等。
* 知味观：位于杭州市西湖区仁和路83号，是一家历史悠久的老字号餐馆。这里的菜品以杭帮菜为主，同时还有一些特色小吃，如西湖莼菜汤、东坡肉等。
* 状元楼：位于杭州市西湖区河坊街109号，是一家非常有名的老字号餐馆。这里的菜品以杭帮菜为主，同时还有一些特色小吃，如西湖醋鱼、龙井虾仁等。
* 西子湖畔：位于杭州市西湖区湖滨路3号，是一家以杭帮菜为主的餐馆。这里的菜品以清淡为主，同时还有一些特色小吃，如西湖藕粉、西湖莼菜汤等。
* 外婆家：虽然不是专门的小吃店，但其餐厅内提供的一些小吃也非常受欢迎，如小笼包、糖醋排骨等。
此外，还有绿茶餐厅、外婆家等餐厅，也提供美味的小吃和杭帮菜。
以上推荐仅供参考，具体选择哪家店取决于个人口味和喜好。同时，建议在品尝小吃时注意卫生和食品安全。
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