贵定县有哪些传统特色（贵定县有什么特产）

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贵定县有哪些传统特色

贵定县有什么特产

贵定县位于贵州省中部，拥有丰富的特产资源。以下是一些贵定县的特产：

1. 贵定雪梨：这是贵州省著名的特产之一，以果大、肉嫩、汁多、味甜、营养丰富而著称。雪梨不仅口感鲜美，还具有清热化痰、润肺止咳等功效。

2. 贵定黄牛：贵定黄牛是贵州省著名的地方优良品种，体型大、肌肉发达、肉质细嫩、味道鲜美。黄牛富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价纸和药用价纸。

3. 贵定魔芋：魔芋是一种多年生草本植物，其块茎可加工成多种食品，如魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋面等。魔芋富含膳食纤维、葡甘聚糖等营养成分，具有减肥、降脂、通便等功效。

4. 贵定刺梨糕：刺梨糕是贵州省黔南州的传统名吃，以刺梨汁、糯米、白糖等为主要原料制成。刺梨糕口感软糯，香甜可口，具有开胃消食、清热解暑等功效。

5. 贵定烤乳猪：烤乳猪是贵州省黔南州的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪为主料，经过腌制、烤制等工艺制作而成。烤乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。

此外，贵定县还有酸汤鱼、苗家糍粑、豆腐圆子等特色美食和特产。这些特产各具特色，口感独特，是游客品尝贵州风味的好选择。

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