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房山区正宗特色小吃前10名排行榜
<房山区的特色小吃非常丰富，以下是根据网络评价和当地人推荐的前10名特色小吃排行榜：
1. 房山炖鸡：房山炖鸡是北京的特色美食之一，以五花肉、鸡肉为主料，经过精心炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
2. 豆汁儿炸酱面：豆汁儿炸酱面是北京的传统小吃，以面条和炸酱为主要食材，搭配特制的豆汁儿，味道独特。
3. 燕山酥饼：燕山酥饼是北京房山区的传统糕点，以其层次分明、口感酥脆而著称。
4. 房山炒肝：炒肝是北京的传统小吃之一，以猪肝、炖猪血等为主要食材，加入特制的调料，味道鲜美。
5. 京西八大碗：京西八大碗是北京的传统宴席菜式，包括炖肉、炖鸡、炖鱼等多种菜肴，味道丰富多样。
6. 豆汁焦圈：豆汁焦圈是北京房山区的特色小吃之一，豆汁香浓可口，焦圈酥脆松软，二者搭配在一起别有一番风味。
7. 糖葫芦：糖葫芦是北京的传统小吃之一，以山楂串成串，外裹一层厚厚的糖浆制成，酸甜可口。
8. 驴打滚：驴打滚是北京房山区的传统小吃之一，以黄豆面、红豆沙馅等为主要食材，外层是黄豆面，内包裹着豆沙馅，口感独特。
9. 茯苓饼：茯苓饼是北京的传统小吃之一，以茯苓粉、芝麻等为主要食材制成，口感软糯，营养丰富。
10. 黄芽炒鸡蛋：黄芽炒鸡蛋是北京房山区的特色家常菜之一，以黄芽菜和鸡蛋为主要食材，加入适量的调料，味道鲜美。
以上排名仅供参考，实际上每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，您可以根据自己的口味去尝试和探索。
房山区特色美食
房山区的特色美食包括石花洞豆腐、西周燕都遗址农家菜、龙乡凯撒沙拉、房山炖鸡和豆汁儿炸酱面等。
1. 石花洞豆腐：这是北京的传统小吃，以房山为例，这里的石花洞豆腐选用的是当地特产的黄豆，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。口感细腻光滑，营养丰富。
2. 西周燕都遗址农家菜：这些菜品是结合了西周时期的饮食文化而研发的，如宫廷菜肴“红烧狮子头”，以及野味炖菜等。
3. 龙乡凯撒沙拉：凯撒沙拉是西餐中常见的一种凉拌菜，而龙乡凯撒沙拉则融合了房山当地的食材与烹饪技艺。
4. 房山炖鸡：这是一道地道的北京菜，以房山当地散养的柴鸡为主料，经过精心炖制而成，肉质鲜美，汤汁浓郁。
5. 豆汁儿炸酱面：这是北京的传统面食，以面条和炸酱为主要食材。在房山地区，炸酱是用黄豆和面粉发酵制成的豆瓣酱与炒肉末一起炸制而成，再与面条搅拌食用。
此外，房山还有云居寺松花饼、张坊炒疙瘩、长沟油鸡、龙泉寺素菜等特色美食纸得一试。
如果想品尝这些美食，可以前往房山区进行实地探访，或者通过相关的美食平台进行订购。
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