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肥西县特产美食推荐
<肥西县位于安徽省中部，拥有丰富的物产和独特的饮食文化。以下是一些肥西县的特产美食推荐：
1. 肥西老母鸡汤：这是肥西的传统名菜之一，以其鲜香浓郁、口感醇厚而著称。选用当地土鸡为原料，经过精心熬制而成。
2. 石塘驴巴：石塘驴巴是一道色香味俱佳的安徽小吃，属于徽菜系。此菜是肥东石塘镇特产。主要原料有驴肉、驴蹄筋，史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜，该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。
3. 肥西米饺：肥西米饺是安徽省肥西县的特色美食。以肥西特产糯米为原料，馅心以猪肉、蔬菜等填充，皮薄馅大，味道鲜美。
4. 山核桃酥：山核桃酥是肥西的特色糕点之一，以山核桃为主要原料制作而成。口感酥脆，香甜可口。
5. 肥西小红头：小红头又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。
6. 肥西藤椅：肥西藤椅是安徽省肥西县地方传统手工艺品。肥西藤椅起源于北宋时期，其造型古朴典雅、结实耐用，具有很高的实用价纸和观赏价纸。
此外，还有肥西炒米糕、肥西米线、桃花坞糕点、肥西酒糟鱼头、吴山贡鹅等也是当地的美食。这些美食各具特色，无论是品尝地道的街头小吃，还是探索传统的糕点制作技艺，都能让人深入体验肥西的饮食文化。
肥西特产小吃
肥西特产小吃丰富多样，以下是一些典型的代表：
1. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，以特制的卤汁腌制，口感醇厚，富含肉香和鲜味。它也是肥西地区传统名菜之一。
2. 肥西老母鸡汤：这是一道传统的肥西地方美食，选用当地土鸡为原料，经过精心熬制而成。其汤色清亮，鸡肉鲜嫩多汁，深受食客喜爱。
3. 肥西米饺：肥西米饺是肥西地区的传统名点，以糯米为主要原料制成饺子皮，馅料则丰富多样，如猪肉、蔬菜等。煮熟后的米饺口感软糯，香气扑鼻。
4. 肥西炒米糖：炒米糖是肥西地区独有的一种传统糕点，主要由糯米、芝麻、白糖等原料制成。炒制而成后的炒米糖口感酥脆，香甜可口。
5. 山芋粉丝：山芋粉丝是肥西地区的特产小吃之一，以山芋淀粉为原料制作而成。其色泽洁白，口感滑嫩，营养丰富，是冬季消暑的佳品。
6. 肥西小红头：小红头又名油糖烧卖、庐江小红头，是肥西地区地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。
7. 肥西驴巴：驴巴是一道历史悠久的肥西传统名菜，属于徽菜系。此菜是肥西地区款待贵宾的佳菜，主要原料是驴肉和驴蹄筋，经过精心烹制后，味道鲜美，营养丰富。
8. 肥西米酒：肥西米酒是肥西地区的一种传统饮品，以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。酒味醇厚，口感甘美，具有独特的风味。
此外，还有肥西烤鸭、肥西酱鸭、肥西老鸭煲以及肥西麻辣烫等美食也深受食客喜爱。这些小吃不仅代表了肥西的饮食文化，也展现了当地人民的热情与匠心。
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